Co je přípravný dřez a kam patří do velké kuchyně

Co je přípravný dřez a kam patří do velké kuchyně

Znalost sanitární keramiky Kingdoir · Kuchyňský dřez

Dřez na přípravu je malá sekundární miska umístěná tam, kde probíhá příprava, spíše než kde dochází k mytí. Patří do kuchyně dostatečně velké na to, aby měla dvě pracovní zóny, a její hodnota je v chůzi a dosáhnutí; Akuchyňský dřeztento druh je specifikován pro funkci a pro dosah, nikoli pro kapacitu.

Co dělá dřez přípravným dřezem

Definující vlastností je poloha, nikoli velikost. Dřez na přípravu je instalován v dosahu oblasti sekání, takže zeleninu lze opláchnout a naplnit pánev, aniž byste museli přecházet k hlavnímu dřezu. Většinou se jedná o jednotlivé misky o celkové délce zhruba 380 mm až 500 mm, dostatečně mělké, aby se na ně dalo pohodlně dosáhnout, a dostatečně hluboké, aby naplnily pánev, a často obsahují odkapávač nebo malé integrované prkénko. Protože se používají spíše na jídlo než na špinavé nádobí, jsou obvykle vybaveny hladkým okrajem a odpadkovým košem spíše než příslušenstvím, které nese hlavní dřez.

Kam to v plánu patří

Užitečné pravidlo je, že přípravný dřez jde tam, kde se pracuje, a hlavní dřez zůstává tam, kde probíhá mytí. V ostrůvkové kuchyni to obvykle znamená přípravný dřez na ostrůvku vedle desky a hlavní dřez na obvodu pod oknem. V kuchyňské kuchyni s jedním chodem si dřez zasluhuje své místo pouze tehdy, pokud je chod dostatečně dlouhý, aby se dva úkoly nesrazily; pod asi třemi metry se obvykle stává druhým místem pro mytí talířů. Rozhodujícím měřítkem je vzdálenost mezi krájecím prostorem a hlavním dřezem, protože tato vzdálenost je nákladem, za který je třeba zakoupit přípravný dřez.

ve zkratce:Určete přípravný dřez, když je problém dojít k hlavnímu dřezu. Pokud problém není v procházce, větší hlavní miska vyřeší více než druhá miska.

Dimenzování podle pracovní desky

Přípravný dřez v ostrůvku musí ponechat použitelnou pracovní desku na obou stranách mísy, jinak rozděluje povrch na dvě malé plochy místo vytvoření pracovní zóny. Ostrůvek pod dva metry zpravidla nemůže absorbovat přípravný dřez, aniž by ztratil místo na desce, kterému měl sloužit. Tam, kde je pracovní deska kamenná, potřebuje výřez šablonu a mísa potřebuje podporu zespodu stejným způsobem jako hlavní spodní držák; Abarový přípravný dřezmenší velikost je často lepší volbou tam, kde je ostrov na spodní hranici tohoto rozsahu.

Příprava dřezu je plánovací rozhodnutí s instalatérským důsledkem. Tam, kde je plán umístěn v dosahu desky a vodovodní potrubí může nést druhou past, odstraňuje opakovanou chůzi a používá se každý den; kde některý z nich chybí, stává se druhou miskou, která se plní jednou týdně. Anerezový přípravný dřez s odkapávací deskouje verze nejčastěji specifikovaná při přípravě na objem, protože odkapávač odstraňuje potřebu samostatné sušící plochy.

FAQ